宝達山の麓の商品展示の実店舗の無いパン屋さんへパンを取りに行きました。
石川県羽咋郡宝達志水町の宝達山の麓の森の中にそのパン屋さんはあります。
ラインで友達にならないと、正確な住所を教えてもらえません。
そんなミステリーなパン屋さんです。
キャリアベイクきたやま
人生の真ん中に食を
友達のフェイスブックで見かけたパン屋さんを検索してみると、、、結構、自宅から近くだったので、面白そうだと思い、注文してみました。
基本的にホームページはあるけれど、インデックスされないようになっているみたいでした。
正確な住所も記載されていません。（普通は運送便で送られてくるようです）
ラインで友だちになって、注文して初めて、納期が分かり、取りに行くと言えば、ようやく住所を教えてもらえます。
キャリアベイクきたやま
https://lin.ee/rV79ndS
（公式LINEのアカウントです）
住所：石川県羽咋郡宝達志水町
国産小麦を使い、マーガリンは不使用。
とにかく使用する素材にこだわって体に良いものだけを選んで焼いているとのことです。
素材の鮮度も重視していて、最小限の在庫しかもたないようで、作り置きはせずに、事前予約があった分だけを焼くというスタイルです。
パンを焼く日は土曜日だけなので、実質的に土曜日しか営業していないパン屋さんです。
おまかせセットを買いました。
上の画像は、おまかせセットの中身です。（重なっているのでパンの下にもパンはあります）
妻と一緒に、宝達志水町のキャリアベイクきたやまさんへ取りに行きました。
送料が掛からないので、おまかせセットは、3,300円（税込み）でした。
ラインで注文してから、住所を教えてもらい、出来たての美味しいパンを手に入れて自宅で食べました。
山の中のポツンと一軒家的な感じなのかなあ？と思っていましたが、行ってみると、普通の集落の中のお宅という感じでした。
楽しい体験でした。
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越野勤（こしのつとむ）は、マリンビューという名前の賃貸アパートを経営をしていて、セミリタイア生活をしている専門家です。また、石川県かほく市にある1935年創業で88年の歴史のゴム紐製造販売の有限会社津田産業直販部（かほく支店）の営業部長・問合せ担当で、サイト運営者・著者・ゴム紐・平ゴム・丸ゴム・織ゴム・編ゴム・コールゴム・マスクゴムの権威、専門家・ゴムプロ：gomuproです。
年齢は65才です。（２０２４年現在）
１９８０年に信州大学繊維学部繊維工学科卒業で、大学時代の4年間は、糸や繊維、ゴム紐、織物・編物・製紐・染色・プリントの勉強をしました。広幅織物製造工場で、撚糸、整経、製織等。細幅織ゴム、編ゴム製造工場でカバーリング、生産、染色、品質管理、生産管理、在庫管理の作業等。製紐工場で製紐を学び、営業、インターネット販売をするなど、約55年間ずっと、繊維業界で企画・製造・販売・マーケティング（販促）の仕事を経験してきました。
現在、㈲津田産業直販部でゴム紐の企画、製造販売、マーケティングを担当しています。（約5年間）
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